Ainda se lembram do meu puré de ontem? pois é... fazer puré implica "deitar fora" uma grande quantidade de água super saborosa (a água de cozedura dos legumes)... desta vez lembrei-me a tempo, lavei a minha garrafa e enchi com este caldo... agora no frigorífico, está pronto para servir de caldo nas próximas refeições (dá sabor e aproveitamos os nutrientes nos fazem tão bem e que íamos desperdiçar)!!
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